Domowa pizza - porcja dla dwóch osób

• 10 g drożdży lub opakowanie drożdży suszonych
• 2/3 szklanki ciepłej wody
• łyżeczka cukru
• szklanka mąki - 100 g zwykłej pszennej i 50 g mąki razowej
• Sól, łyżeczka oliwy z oliwek
• zioła prowansalskie lub bazylia lub ulubione przyprawy

Rozpuścić drożdże w 1/3 szklanki wody, dodać cukier i odstawić na 5 minut aż zacznie się pienić. Wymieszać mąkę z solą i przyprawami i powoli wlać mieszankę drożdży. Następnie dodać powoli resztę wody i oliwę. Wyrabiać aż ciasto będzie zwarte. Ciasto przykryć odstawić na 30 minut, żeby wyrosło.

Dodatki:

• 150 g grillowanego kurczaka
• 10 podsmażonych pieczarek
• 2 łyżki kukurydzy
• 5 oliwek
• cebula
• warzywa np. szparagi, papryka - opcjonalnie
• 60 g sera mozzarella light
• Sos: 1/2 puszki pomidorów krojonych, sól, czosnek, pieprz

Po wyrośnięciu, ciasto rozwałkować na blaszce posypanej mąką, posmarować sosem, położyć dodatki i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 220⁰C przez ok. 12 minut.

Wartość odżywcza jednej porcji

Domowa pizza, pizza light, pizza, dietetyk Ozorków, dietetyk Zgierz, dietetyk Chojna, dietety Gorzów