Strefa Light - poradnia dietetyczna. Pomożemy Ci osiągnąć prawidłową wagę. Dietetyk Ozorków, dietetyk Chojna, dietetyk Gorzów.

Przepisy

Domowe hamburgery

Strefa Light - separator

Slaider - główny 2017-06-08

Domowe hamburgery – przepis na 6 sztuk

Bułki

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 100 ml wody
  • Łyżka miękkiego masła
  • Łyżeczka cukru
  • 7 g świeżych drożdży lub ½ opakowania suszonych drożdży
  • ½ łyżeczki soli
  • Jajko
  • Sezam

Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej wgłębienie, wlać do niego ciepłe mleko, wkruszyć drożdże, posypać cukrem i przykryć mąką. Pozostawić na ok. 15-20 minut. Po tym czasie dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić aż do uzyskania jednolitego, elastycznego ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Wyrośnięte ciasto podzielić na 6 części, uformować bułeczki, posmarować roztrzepanym masłem i posypać sezamem. Pozostawić jeszcze na 10-15 minut, piec w piekarniku nagrzanym do 200⁰C przez 15 minut.

Kotlety

  • 300 g mięsa mielonego z szynki
  • Cebulka
  • Jajko
  • Łyżeczka masła
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 1/3 szklanki wody
  • Sól, pieprz, ulubione przyprawy

Cebulkę posiekać i zeszklić na maśle razem z przyprawami (u mnie słodka papryka, czosnek, garam masala, curry – ważne jest aby przyprawy lekko podsmażyć przed dodaniem do mięsa). Do mięsa dodać cebulkę z przyprawami, jajko, bułkę tartą, wodę (powoli do uzyskania odpowiedniej konsystencji), sól i dokładnie wyrobić. Uformować w formę kotletów do hamburgerów i usmażyć na patelni już bez dodatku tłuszczu – najlepiej na małym ogniu tak aby się nie spaliły ale jednocześnie nie były surowe lub upiec w piekarniku.

Dodatki

  • Sałata
  • Plaster pomidora
  • Plaster cebuli
  • Ogórek kiszony lub konserwowy
  • Łyżka keczupu lub sosu pomidorowego
  • Łyżka sosu czosnkowego na bazie jogurtu: małe opakowanie 150 g jogurtu naturalnego 2% tłuszczu, dwa ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku.

Bułkę rozkroić, posmarować keczupem, położyć sałatę, kotleta, pomidora, ogórka, cebulę i polać sosem czosnkowym.

Wartości odżywcze jednego hamburgera – 160 g

kcal

410

Białko [g]

    17

Tłuszcze [g]

      14

Węglowodany [g]

       56

Błonnik [g]

3

 

domowe hamburgery, domowy fast food, dietetyk Ozorków, dietetyk Zgierz, dietetyk Chojna, dietetyk Gryfino

Najbardziej polecane

Strefa Light - separator
Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Chrońmy zdrowie dzięki kolorom

Strefa Light - separator

05.01.2015

czytaj więcej
Zachęcamy Klientów GS Ozorków do świadomych wyborów

Zachęcamy Klientów GS Ozorków do świadomyc...

Strefa Light - separator

22.08.2016

czytaj więcej
Dziennik spożycia żywności

Dziennik spożycia żywności

Strefa Light - separator

07.07.2016

czytaj więcej
Noworoczne postanowienia

Noworoczne postanowienia

Strefa Light - separator

01.01.2018

czytaj więcej

Zachęcamy do lektury naszych artykułów, w których znajdziecie ciekawe informacje na temat odżywiania, wpływu tego co jemy na nasze samopoczucie i nie tylko. Zapraszamy!!!

DOŁĄCZ DO NAS

Love it Join Us

Pobierz i prześlij dalej

Dziękujemy

Kontakt Gorzów

Jana Pawła II 82 i (Black Pearl Spa)

Poniedziałek 10.00-20.00

 

Kontakt Chojna

ul. Słoneczna 35

Środa 8.30-19.00
Piątek 8.30-15.00
 

Kontakt Ozorków

Plac Jana Pawła II 1/1

Poniedziałek 10.00-20.00
Środa 10.00-20.00
Piątek 10.00-20.00